Nguyên liệu làm tom yum kiểu Thái
- 250g nấm rơm tươi rửa sạch
- 10 con tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu
- 1 cây sả, 2 quả ớt khô
- 4 lá chanh
- 7ml nước cốt chanh
- 5g gừng
- 1 viên súp tom yum
- 10g dừa nạo khô
- 20ml cốt dừa
- Gia vị
Cách làm tom yum chua cay chuẩn vị Thái
- Đun lá chanh với gừng và sả trong 700ml nước. Tiếp đó cho ớt và viên súp vào đun cùng.
- Nấm rơm cắt đôi rồi cho vào đun cùng.
- Tiếp đó là cho tôm vào nồi.
- Nêm 5ml nước mắm vào nồi, sau đó cho nước cốt dừa và dừa nạo vào cùng. Cho thêm nước cốt chanh, nêm gia vị, hạt tiêu vào cho vừa ăn rồi đợi đến khi nước canh sôi trở lại thì tắt bếp.
Bạn đã có món tom yum chua cay thơm lừng chuẩn vị Thái.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
